Wahai para pebisnis lobster, perihal ukuran lobster untuk konsumsi tentunya mempunyai prospek cerah, pasalnya ia punya nilai jual yang cukup tinggi, yaitu sekitar Rp. 320.000 – Rp. 380.000 / kg. Harga yang tinggi ini selain karena harga Bibit Bening Lobster (BBL), juga karena pemeliharaannya yang cukup lama (12 bulan). ini akibat Laju Pertumbuhan Harian Read more…
Prinsip yang harus dimiliki oleh pembudidaya dan penangkap BBL (Benih Bening Lobster), maupun lobster dewasa adalah tidak merusak habitat atau ekosistem serta menjaga kelestarian sumber dayanya. Hal ini tak terkecuali, berlaku di semua wilayah belahan dunia termasuk di Kabupaten Pangandaran Jawa Barat! Pada tulisan ini disampaikan sistem penangkapan, penanganan dan pengemasan Read more…
Di perairan pantai Selatan Pulau Jawa ada dua jenis lobster dominan, yaitu lobster pasir (Panulirus homarus) dan lobster batu (Panulirus penicillatus). Pengelolaan Perikanan (WPP) 573 yang mencakup sentral penghasil lobster yakni Perairan Ujung Kulon Pandeglang, Pesisir Pangandaran, Cilacap, Kebumen, Gunung Kidul, Pacitan, Trenggalek, Banyuwangi, Selatan Bali hingga Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur. Di Kawasan Perairan Pangandaran ada Read more…
Pastinya, saat kita melakukan perjalanan dinas atau wisata ke Kabupaten Pangandaran, tentu tidak akan melewatkan kuliner seafood yang disiapkan resto di daerah Pantai Timur, maupun resto ala Jimbaran di sepanjang pesisir Pamugaran, Kampung Turis. Disana terhidang aneka seafood mulai dari berbagai ikan, kerang, udang maupun lobster, dan yang termahal tentu saja adalah Read more…
Dalam dunia budidaya lobster, ada saat dimana kita harus memindahkan benih yang berukuran 5 gram ke wadah lain atau ke tempat lain yang memakan waktu lebih dari 30 menit. Hal ini diperlukan suatu cara khusus yang membuat lobster muda tetap nyaman dan tetap hidup saat dimasukkan lagi ke dalam wadah Read more…
Dalam proses budidaya lobster, semua tahapan dan langkah-langkah merupakan hal yang sangat penting untuk dikuasai, hal ini demi menjamin kesuksesan dan keberlangsungan budidaya itu. Pendederan adalah tahapan awal dari rangkaian budidaya lobster yang akan berlangsung minimal 8 bulan, ini merupakan langkah penting dari keberhasilan budidaya. Di Teluk Awang Kabupaten Lombok Tengah (Gambar 1) Read more…
Pembenihan lobster (Panulirus sp.) belum berkembang di Indonesia karena saat ini belum ada teknologi terapan yang dapat diaplikasikan secara massif seperti teknologi pembenihan krustasea lain seperti udang windu (Penaeus monodon) dan udang vaname (Litopenaeus vannamei). Teknologi pembenihan lobster pasir membutuhkan pengetahuan, diantaranya teknik pemijahan induk dan tingkat keberhasilan induk betina membawa Read more…
Pada suatu proses budidaya lobster, ada saat dimana kita harus melakukan proses transportasi benih dari sumber benih ke hatchery, dari hatchery ke KJA dan seterusnya. Saat itulah kita dihadapkan pada situasi yang harus tepat, tidak boleh salah dan harus presisi. Karena sedikit saja kesalahan, maka akibatnya adalah kematian yang merugikan. Read more…
Lobster dikenal secara luas sebagai produk makanan yang memiliki cita rasa istimewa dan bernilai ekonomis tinggi. Permintaan terhadap lobster baik untuk domestik maupun ekspor terus meningkat, peningkatan permintaan lobster ini biasanya diikuti dengan peningkatan harga. Diseluruh dunia, lobster termasuk dalam salah satu kelompok hewan penting yang dieksploitasi dan dibudidayakan, harga Read more…
Budidaya lobster di Indonesia untuk meningkatkan produksi sesuai Menteri Kelautan dan Perikanan, saat ini merupakan suatu keniscayaan. Bisa dibayangkan nelayan yang semula menangkap BBL (Benih Bening Lobster) lalu dijual ke pengumpul untuk diekspor, saat ini tidak diizinkan lagi. Oleh sebab itu BBL yang ada sebaiknya dibudidayakan saja. Fakultas Perikanan Universitas Read more…